薔薇和紫藤都能夠很好地過冬，但它們對冬季抵抗力的強弱會因品種和地區(qū)的氣候條件不同而有所差異。

1. 薔薇：大部分薔薇品種都可以抵抗嚴寒的冬天，尤其是一些現(xiàn)代薔薇如月季、爬山薔薇等。一些特殊的品種，如茶花薔薇、無刺薔薇等，可能需要在冬天采取額外的保護措施，比如覆蓋草席或者松針來保護根系。

2. 紫藤：紫藤也是一種非常耐寒的植物，能夠在多種氣候條件下生長，包括中國的北方地區(qū)。在一些地方，紫藤可以抵御低至-20攝氏度的寒冷溫度。冬季時，紫藤會進入休眠狀態(tài)，落葉并集中精力于根部，以備春季新生。

無論是薔薇還是紫藤，只要適應了當?shù)氐臍夂驐l件，并得到適當?shù)亩菊樟希伎梢院芎玫剡^冬。